부산 서면 맛집 부산초밥

 

 

부산 서면 맛집 부산초밥

 

서면은 오랜만의 나들이였는데 뭔가 많이 달라지고 번잡스러워져서 늘 가는길로 다시금 움직였다

롯데뒤편으로가면 빈티지스러운 카페도 있고 오래된 식당들도 많은데 그중에 관광객들도 많이 찾는 꽤 유명한 부산 서면 맛집 부산초밥을 찾았다

커피가 먼저여서인지 속이 살짝 쓰려와서 늦은 점심을 해야했다

 

 

 

 

위치도 찾기쉽고 롯데에 쇼핑을 왔다가도 일부러 찾아가곤했던 곳이라 오랜만이었지만 여전히 퀄리티는 좋았던 곳이다

 

 

서면같은 시내에 나가면 늘 주차하기가 마땅치않아서 신경이 쓰이는데 부산초밥 바로 뒤편으로 주차장이용이 가능한것도 맘에 들었다

 

 

얼마전부터 점심식사로 새롭게 런칭한 메뉴들도 있었지만 우리는 그래도 부산 서면 맛집에서 맛보기 좋은 회코스로 주문을 했었다

서면에 위치한거 감안하면 가격대비 퀄리티가 아주 좋은편

 

 

늦은 점심시간이어서 이미 한산한 편이었고

 

 

2층은 연회석도 있으니 모임이나 회식 혹은 상견례하기에도 괜찮을거같았다

 

 

1인 5만원 코스로 주문을 했고 얼마지나지않아 하나씩 차려지는 음식을 아주 반갑게 맞이하며 허겁지겁 먹었다 ㅋ

먼저 계란찜이 나왔는데 따뜻하고 부드러운 맛이 처음에 죽을 먹는거만큼이나 속을 다래주기에 좋았다

 

 

 

그리고 새콤달콤한 드레싱이 가미된 샐러드는 아삭거리는 식감도 좋고

 

 

산낙지와 전복회가 나온다

코스에 나오는 음식은 철마다 다를수도 있다고 했다

제철맞은 해산물이 나오기도 하니 방문시마다 다를수있다는점은 미리 숙지하면 좋겠다

 

 

그리고 곧이어 나온 모듬회

플레이팅도 고급스럽게~

돔과 참치 등이 나왔는데 보기보다 양도 많았고 두께감이 있어 씹는맛도 일품이었다

 

 

먼저 나온 전복회는 아주 곱게 잘라줘서 한입 먹으면 오독한 식감과 약간은 짭쪼름한 맛이 인상적이었다

 

 

산낙지는 넘 힘이 좋아 젓가락으로 잘 잡을수가 없어서 결국 숟가락을 동원하게 만들었다 ㅋ

 

 

회도 초장에 찍어먹기도 하고 간장에 고추냉이를 더해 먹기도 하는데 그마다 또 맛이 다르게 느껴졌다

 

 

탱글한 회는 식감도 쫀득하게 부드러워서 맛있게 먹었는데 점심부터 이렇게 코스로 넘 잘 먹어서 저녁은 그날 대충 먹게되더라는 ㅋㅋ

 

 

빨간 참치가 어찌나 맛이 부드럽던지 입안에서 살살 녹더라

이날 인기가 꽤 좋았다

 

 

초밥이 몇가지 종류로 나왔는데 양이 야박하지않아서 더맘에 들었다

물론 회가 맛있으니 초밥도 역시 좋았지

내가 좋아하는 새우초밥도 나와서 기분좋게 클리어~

 

 

소금에 살포시 찍어먹으면 좋다는 고래고기는 마니아가 따로 있는거 같다

나는 처음 먹었던 고래고기에 대한 트라우마가 있어서 그런지 이후론 잘 먹지못했다

그래서 함께간 친구에게 전적으로 양보~

 

 

고노와다는 진미중 하나라고 할만큼 색다른 맛이다

여기에 회를 곁들여 찍어먹기에도 좋음

 

 

복어를 국이나 지리로는 먹어봤는데 이렇게 가라아게처럼 해서 먹는건 처음이었다

색다른 조리법의 음식이라 완전 다른 느낌이었고

부드러운 맛이 두고두고 생각날거 같았다

 

 

바삭하게 튀겨져나온 튀김류도 맛있었고

 

 

생선구이는 민어조기가 나왔는데 크기가 제법 커서 요거 먹으니 밥생각이 나더라 ㅋㅋ

 

 

도미조림은 빨간양념을 더해줬는데 매운맛만 있는게 아니라 약간은 달짝하게 매콤해서 맨입에 먹어도 맛있었다

 

 

보통 식사로 매운탕에 밥을 하게되는데 여긴 인기메뉴인 전복죽이 나왔다

뜨끈한 재첩국까지 더해서 말이다

 

 

많이 먹은이후라 차라리 전복죽을 먹으니 속도 한결 편하기도 했고 속도 든든해서 좋았다

 

 

식후 과일까지 챙겨주는 센스~~

부산 서면 맛집 부산초밥

음식맛도 깔끔하고 코스구성도 맘에 들어서 다음엔 모임장소로 권하고싶다