동래 맛집 젊은감각 핫한 맛 한우 동래 고기집 83비프

 

 

 

 

동래 맛집 젊은 감각 핫한 맛 한우 동래 고기집 83비프

 

 

 

 

오랜만에 포슷이네요

 

요즘 동래만큼 젊고 핫한 곳이 또 있을까싶을만큼 하루가 다르게 변하는 곳에 다녀왔습니다

 

골목골목을 다 둘러보지 못했어도 그 다양한 메뉴들로 매일을 가도 매일이 새로울거같은 곳이 되었더라구요 ㅎ

 

 

그 중 한우맛이 일품이라는 동래 맛집 83비프라는 동래 고기집을 다녀왔답니다

 

 

 

 

 

 

 

좋은 고기는 때깔부터 다르다는 고기 좀 먹어본 이웃님의 증언처럼 ㅋㅋ

 

보기만해도 침 고이게하는 비주얼을 자랑하던 동래 고기집

 

 

 

 

 

 

 

이름이 독특해서 물어봤더니

 

ㅎㅎ 83년생 두 베프가 하는 고기집이랍니다

 

베프가 함께하는 곳이니 손발 맞춰 멋지고 젊은 감각의 음식점이 되지않을까싶네요

 

 

 

 

 

 

 

우연히 지나가다 보았던 발골하는 장면이 인상적이었는데

 

1등급 한우을 취급하신다고 합니다

 

밖에 있는 숙성실에는 정말 등급 제대로 박힌 한우가 숙성중에 있어요

 

또 궁금한거 못참는 제가 확인을 했다는거 아닙니까ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

내부는 요즘 유행하는 인테리어 아이템중 하나인 파이프를 적절히 이용했고

 

테이블의자는 뚜껑이 열리는데요

 

고기집에 가면 의례 옷에 고기냄새가 베이기 마련이잖아요?

의자에 외투를 넣고 먹을수잇도록 되어잇습니다

 

 

 

 

 

 

 

메뉴는 아주 심플한데요

 

한우모듬과 한우육회 입니다

 

 

등급을 감안한다면 그닥 부담스럽지않은 가격인거 같아요

 

 

 

 

 

 

 

고기먹을때 짝꿍같은 밑반찬들이 나오구요

 

특이하게  이 동래 맛집은 미역국이 함께 나옵니다

 

물론 한우 팍팍 들어가 있어

숟가락질을 그냥해도 한우가 한소끔씩 올라온다는거 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

제대로된 한우집이라면 육회를 맛보지않을수가 없죠?

 

그래서 우리는 맛보기육회를 주문했어요

 

 

달걀 노른자와 치즈가 함께 나오니

위에 노른자를 올리고 살짝 비벼 먹음 적당히 양념한듯하니

 

육회를 좋아하지않는 제가 먹기에도 부담없이 젓가락이 가더라구요

 

 

 

 

 

 

 

그리고 주류회사직원의 뽑기이벤트에 당첨되어서 우리테이블로 온 카스 두병 ㅋㅋ

 

완전 동래 고기집에서 득템한 기분으로 한잔씩 마시구

 

 

 

 

 

 

 

육회 한점씩 하고 있을때 불과 함께 드디어 한우모듬이 나와주었습니다

 

 

좋다앙~~~ 색부터 식욕을 마구마구 자극하는 비주얼에

 

우리는 일제히 와~~~라는 탄성이 나왔어요

 

 

 

 

 

 

 

성미급한 제가 고기를 한꺼번에 올리지않은 이유는 ㅋㅋ

 

한우는 살짝만 익혀서 먹어도 되고

많이 올리면 너무 익혀지니 익는 속도를 먹는 속도가 쫓아가질 못할거 같더라구요

고기맛도 음미하면서 천천히 먹기로 했답니다

 

꽃살과 갈비창 안창살이라는 부위였던걸로 기억합니다

 

시간이 지나니 가물거리네...쩝;;;

 

 

 

 

 

 

 

 

좋은 고기는 육즙이 좌우하는거 아시죠?

 

익을때부터 냄새도 남다릅니다

 

그리고 좌르르 하는 육즙에 고기맛이 부드럽기까지 해요

 

 

 

 

 

 

 

부드럽고 육즙에 절로 넘어가는 고기

 

씹는건지 삼키는건지도 모를정도로 폭풍흡입을 할때쯤

 

 

젋은 사장님 서비스로 내어주신 한우 사시미

 

 

전 사시미는 처음 먹어 봤어요

 

다들 이게 육회보다 더 맛잇다고들 하시더라구요 ㅎ

 

 

이리 귀한걸 이 동래 맛집에 먹게될줄은 :)

 

 

친절한 서비스에 만족할만 했습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 이 동래 고기집에서 고기를 다 먹고나면

꼭 먹어봐야한다는 얼큰된장찌개에 밥도 통째로 말아서

 

이렇게 먹어요

 

매콤한 강된장에 한우가 가득들어있어 정말 제대로된 일품이더라구요 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

연말 조촐하게 좋은 사람들과 한잔하고플때

아님 고기생각 절로 날때

동래 맛집 83비프 좋습니다

 

맛이 제대로인 동래 고기집이더라구요^^