어방동 맛집 김해한우가 좋은 그 곳!
갑자기 여기저기 많이 생긴 고기집 덕분에 우리는 입호강할 기회가 더 많아졌다
김해에서 한우가 맛 제대로 보려면 여길 가라고 귀뜸해줄 정도로
그 맛이 일품인 암소만을 취급하는 곳이 있는데
바로 어방동 맛집으로 소개할 마중암소갈비다
고기퀄리티도 예술이지만
인테리어나 분위기 그리고 서비스와 직원들도 친절한 편
게다가 여느 고기집들과 달리 상차림도 깔끔하고 나쁘지않다
고기를 주문하고 나면 기본상차림이 나오는데
그 상차림만으로도 푸짐하다
기본상차림은 갈때마다 달라지는걸로 봐서
그날그날 약간씩 차이가 있는듯한데
그중 이번에 맛본 묵은 다이어트 식품이라 냉큼 먹어주었다
위에 양념간장까지 얹어주니 바로 입으로 직행
직접 담근 장아지류는 고기와 함께 먹기에 그만이다
샐러드와 겉절이도 바로바로 해주는거라 숨이 죽이 않고 아삭아삭했다
어방동 맛집의 숨막힐거같은 암소생갈비가 아름다운 자태를 자랑하며 등장
선홍빛의 생갈비에는 촘촘하게 칼집이 나있는데
구우면 육즙이 살~짝 올라온다
그러니 김해한우를 맛있게 먹으려면 너무 바싹 굽지않는게 포인트!
숯이 들어오자마자 고기를 올리고 굽기시작
불이 좋으니 고기굽는 마음이 급하다
물론 먹고싶은 마음은 더 급하니
얼른얼른 맛나게 구워주삼~~ㅎ
고기를 구울땐 앞뒤로 너무 자주 뒤집는거보담
육즙을 그대로 먹기위해
한번만 뒤집기를 권한다
그러면 살짝 익은 고기안에 육즙이 고스란히 들어있어
씹는 식감도 좋고 고기맛이 훨씬 부드럽게 느껴지기 때문이다
다시봐도 맛나게보이는 어방동 맛집의 고기 고기~~
고기는 사랑이다 ㅋㅋ
한점 집어서 소금장에 콕~찍어먹어본다
역시 부드럽고 고소한 고기맛이 일품이다
한우가 맛있다고하는 곳의 고기를 여러곳 먹어봤지만
단연 김해고기맛집 중 으뜸인거같다
잘익은 고기한점 쌈으로 먹을 욕심에
상추 위에 고기도 올리고 겉절이도 올려 크게 한입 먹어주니
고기로 완전 배를 든든히 채우게되는 날
고기를 다 먹고 된장에 밥을 먹을까하다가
입구에서본 냉우동과 냉모밀이 생각났다
그래서 하나씩 맛보기로
불앞에서 고기를 너무 열심히 구워먹어서인지 덥기도 했고
실제로 날씨도 엄청 더웠거든 ㅎ
육수가 시원하니 면도 탱탱하고 쫄깃하다
말그대로 호로록~하게하는 면발에 살얼음 동동 띄운 육수까지 단숨에 먹어줬다
냉우동과 모밀까지 먹고났더니 후식까지 챙겨주는 완벽한 코스
이래서 나는 이곳이 더 맘에 든다 ㅎ
어방동 맛집 마중암소갈비
고기맛은 물론이고 서비스까지 맛집다운 포스가 느껴지는 곳이다
점심특선도 저렴하고 고급지게 즐길수있으니
다음엔 근사하게 점심하러 한번 가볼까한다
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