서면 맛집 부산 원조해물탕찜 찾아와~

 

 

서면 맛집 부산 원조해물탕찜

 

 

 

쌀쌀해지는 날씨가 되니 뜨끈한 국물이나

매콤한 그 무언가가 생각나기 시작했다

오늘처럼 비가 내리고 기온이 급하게 떨어지는 날에는 더욱 그렇네

 

오랜만에 함께한 지인들과 서면 영광도서 부근에 위치한 곳에서

식사겸 술도 한잔하기로 했는데

24시간 운영을 하는곳이라 시간은 크게 신경쓰지않아도 되니 더 좋았다

 

이미 아는 사람들 사이에서 입소문이 나있는

서면 맛집 부산 원조해물탕찜이다

 

 

 

 

 

 

이름처럼 해물탕도 좋고

해물찜도 좋은 곳

 

입구에는 수족관도 있어

싱싱한 해산물도 직접 관리하고 바로 잡아서 만들어주는 음식이라

더 믿음이 가기도 했다

 

 

 

 

점심이 한창 지난시간에 남해에서 도착한 지인과 조우를 하고

찾았던 서면 맛집 부산 원조해물탕찜

5명이라 찜을 두개 주문을 하고 나니

기본상차림이 나온다

 

 

 

 

하나는 아귀살이 도톰하게 올라있는 아구찜

 

작년에 왔을때보다 한층 업그레이드 된 느낌이 들었다

홍게도 한마리 자리를 잡았고

큼직한 문어같은 낙지까지 올려져나온다

 

 

 

 

홍게는 먹기좋게 장만을 해주시고

낙지도 먹기좋은 크기로 잘라준다

거기에 콩나물을 들추니

뽀얀 살을 품은 아귀가 모습을 들어내네 ㅎㅎ

 

나는 아구탕보담 아구찜을 더 좋아라하는데

그 부드러운 살코기의 맛도 좋지만

빨간 양념에 살짝 찍어서 먹는 그맛은

담백한 고기맛에 매콤한듯한 양념이 참으로 조화롭단 말이지 ㅎ

 

 

 

 

그리고 이번에 새롭게 나왔다는 굴찜!!

남해에서 온 지인이 워낙에 굴을 좋아하는지라 단번에 초이스했던 메뉴

 

일단 비주얼이 대박터진다 ㅎㅎ

 

생굴도 가장자리로 올려주시고

찜에는 거짓말 하나 안보태고 얘기하자면

굴반 콩나물 반이라는 사실!!!

 

 

 

 

바다의 우유라고 하는 굴은 지금이 제철이다

생굴의 시원하고 신선한 맛도 훌륭하지만

찜에 들어간 굴덕분에

찜만이 더 풍부하다

매콤한 양념에

아삭한 콩나물이 어찌나 입맛을 돋우는지

술한잔 하면서도 바로 밥을 외칠정도 ㅋㅋ

 

 

 

 

콩나물과 아귀의 환상적인 만남에 이어

 

 

 

 

콩나물과 굴의 조화

 

가이 환상적인 콜라보라 할수있다

 

 

 

 

그 많던 양도 우리에겐 우습지 ㅋㅋ

완전 식신들처럼 맛나게 먹어치우고

거기 양념마저 아깝다고

우리는 감자사리 하나 추가!!

 

 

 

 

양념이랑 야무지게 비비고 비비고~~~

 

쫄깃한 면에 양념이 더 맛나다

 

 

 

 

배는 불렀지만

서면 맛집 부산 원조해물탕찜의 볶음밥은

뭔가 특별한 매력이 있다

그래서 맛보라고 하나더 추가~~

새콤한 김치의 씹히는 맛도 좋고

볶음밥이 어찌나 맛깔나는지

냄비에 구멍날정도로 긁어서 먹어주었다 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

갖은야채에 콩나물 거기다 고소한 김가루까지~~

 

이러니 박박 긁어 먹지않을수가 없다

 

 

 

 

 

들어설때는 손님이 많아서 사진도 못찍었는데

식사후 나올때는 한쪽이 비어서 대충 찍어본다

룸도 있고 실내도 꽤 넓어서

단체모임이나 회식하기 딱 좋은 서면 맛집

 

 

 

 

술을 한잔 생각한다면 지하철이나 버스를 이요하는게 좋겠지만

차를 가지고 이동한다면 영광도시 주차장에 1시간 무료 이용이 가능하다

그외에도 주차비 지원이 있다 ㅎ

 

 

 

 

 

이제 땀나면서 먹을만한 뭔가가 생각나는 시즌

나는 고민없이 찾는다

서면 맛집 부산 원조해물탕찜